良品紹介＠モノマニア: 10/01/2014

2014年10月31日金曜日

良品紹介2014 グロスミッチェル種（北蕉種）のバナナのネット通信販売について

　どもAtlasです。
　

　台湾産　『台湾バナナ』(北蕉種)　　

　今日はバナナの話です。年配の方で昔食べたバナナと現在のバナナは味が違う！という人がいます。実はその通り。

　グロスミッチェル種というかつて一世を風靡したバナナがありました。19世紀末以降、世界中で栽培されていたプランテーションバナナは全部この品種でした。

　　しかし第二次世界大戦以後、パナマ病という疫病が流行し、バナナは球茎で分かれる植物（＝クローン）だったこともあり、一気に病気は世界中に向かいます。

　農薬で治る類の病気ではなく、真菌が作用する病気だったために、バナナの大会社は（ドールとかチキータとか）は、グロスミッチェル種の栽培を断念して、キャベンディッシュ種という現在のバナナに切り替えました。

　ただ、なぜか分からないですが、台湾だけは、土壌がパナマ病に耐性があり、グロスミッチェル種のバナナが現在でも輸出できるレベルで栽培されているようです。

　こちらの北蕉種)がそのバナナです。なかなかロマンがあります。昔を懐かしんで食べるのもいいかもしれませんね。

　Atlasも買ってみました。
　　

2014年10月27日月曜日

通販紹介：滋賀県長浜の郷土料理の鯖そうめんとのっぺい汁

ども、Atlasです。

　焼鯖そうめん(焼き鯖そうめん） 　
￥1,000 楽天市場在庫あり送料無料

　近江（滋賀県）良く行きます。最近は、某大学の講義でも近江に出講しています。近江に初めて（きちんと旅として）行ったのはいつかは覚えていないですが、多分25歳の頃かな？若い頃から近江に入り浸っていた友人がいて、紹介されて何回回ったら、見事に近江の魅力にはまったという感じ（笑）

　京都に較べると近江は（琵琶湖があるので）涼しいし、食べ物も安くて美味いです。

　さて、今回のお題の鯖そうめんは、琵琶湖の東岸の長浜あたりの名物です。以前長浜出身の教え子に聞いたら、やはり自宅でも作るそうです。食べたことのない方は、味が想像できないでしょうが、鯖の缶詰（味噌に系の甘い感じ）のお汁がそうめんに染みているとといえば、もっとも近いでしょうか？でも、まったく、生臭くないです。

　で、先週は長浜に（講義とは関係ない）用事で行ったので、専門店の翼果楼（こちら）で久しぶりに鯖そうめんを頂きました。長浜は3ヶ月ぶり位だったけど、鯖そうめん食べたの5年ぶりくらい。相変わらず美味しかったですね。

　なお、翼果楼は、長浜の茂美志屋グループのお店で､本家の茂美志屋の「のっぺいうどん（ばかでかい椎茸が乗っている！！」も長浜の名物です。

　

　のっぺいうどん（四人前）

　茂美志屋の「のっぺいうどん」は、ばかでかい椎茸が乗ったあんかけうどんです。冬には冬には体がとても温まるので、寒い時期は、長浜帰りに食べることも多いです。

　来週の仕事終わったら、近江のどっか行きたいですね！

鳥取県のレトルトカレー（白ネギと牛すじのスパイシーカレー）

ども、Atlasです。

　 51YHaHPV+RL.jpg

　豊田アストリア白ネギと牛スジのスパイシーカレーレトルト 1袋 220g

　ちょっとしたご縁があり（を感じ）、米子市にふるさと納税しました。野人プロジェクトに寄附して、境港のお魚をもらうのも考えたのですが、まあそれは来年ということで。上のカレーは米子市から御礼の品として頂きました。

　鳥取はカレーの消費量が多い県とのことですが、鳥取のカレーは（鳥取県には5度ほどいったが）一回も食べたことがなかったです。お土産品として、「豆腐ちくわ」も捨てがたかったのですが、（あったけど）まあ、「それは鳥取（市）の名物である」という知人の言葉を思い出し、こちらにした次第。

　で、上記のカレーをいくつかいただいたのですが、レトルトとは思えないほど抜群に美味かった。辛みと酸味（ウスター系）と甘み（林檎とタマネギ系）が調和していて、また、鳥取名産の白ねぎがアクセントとして効いていて非常によろしい。普段はこれほど高いレトルトは食べませんが、これは一度食べてみる価値がありますよ！

2014年10月15日水曜日

オススメの壱岐焼酎：山の守酒造の限定酒、守政

　どもAtlasです。寝る前に、焼酎の話。

　

創業百周年限定醸造守政(もりまさ)麦焼酎720m

　こちらは、長崎県の島、壱岐の山の守酒造のお酒です。壱岐はいきつけでしょっちゅう行きます。お正月も壱岐でしたね。

　壱岐の酒蔵はだいたい廻りましたが、その中でも一番のお気に入りは、郷ノ浦の北西にある山の守酒造さん。とくに、この麦焼酎の守政は絶品です。最初に行ったのは大昔、某大学の採用試験に落ちたときですな・・。観光バスで寄りました・・。

　壱岐の焼酎は、米麹と大麦で仕込む独特の方法の焼酎ですが、最近は近代的な手法で作られる蔵が多いです。でも、こちらのお酒は、伝統的なカメ仕込みのお酒です。

　度数が41度と高いのですが、きつくないです。独特の「トロッ」とした感じは他では味わえないものです。訪れて店主さんにきいたところ、カメ仕込みは近年はじめたとのことです。

　なお、壱岐でカメ仕込みしている壱岐の蔵は、ほかに、壱岐市石田の重家酒造さんがあります。例えはあまりよろしくないけど、ウイスキーに例えれば、重家酒造さんの「雪洲」はボウモア的な汐の感じで、山の守酒造さんは、マッカラン的な華やかな感じです。

　どちらも美味しいですので、是非試していただきたいお酒ですね！

2014年10月11日土曜日

ドイツ料理のシュバインシュニッツェルとは何か？プランクのヘフェヴァイツェン

シュニッツェルは、ドイツ料理です。カツレツですが、作り方が日本と違っていて、肉をがつんがつん叩いて、なるたけ薄く引き伸ばしてから料理します。

本番のものは牛肉をつかいますが、日本のドイツ料理屋さんはたいてい豚肉で作ります。

その場合はシュバインシュニッツェルと呼ばれますね。

何もソースをつけない場合もありますが、今回のようにキノコソースを使ったり、ジャムが載っていたりするパターンもあります。

今夜のディナーのビールは、プランク社のヴァイツェンでした。フランツェスカーナーほどガツンととしてないけど、フルーティでおすすめ。

2014年10月8日水曜日

使いやすい竹製「耳かき」のオススメ良品！：匠の技煤竹耳かき

　匠の技煤竹耳かき 2本組
　

　どもAtlasです。今日は、おすすめの耳かきの話。Atlasは耳かきをすぐ無くしてしまう癖？があるので、通販で売られているような格安なモデルは大抵試しています。

　そのなかでも最も使いやすかったのが、「匠の技煤竹耳かき 」です。ボンボンも付いていないですし通常の耳かきよりも、補足弱々しい印象ですが、すくい上げる部分が広く、かつ小回りがきいて、掃除がしやすいです。

　強度も、思ったよりもあり、折れる被害は今のところ無いです。これがないと「かゆいところに手が届かない」といえる、Atlas家の備品の一つになっています。

　評判通りの品で、わりとお手頃価格なので、是非試してください！　

縮毛矯正をしている方向けの「洗い流さないヘアトリートメント」のオススメ商品；頭髪用ジェル・スプレー代替

　ピュアマリアコスメティック・縮毛矯正ジェル200ｍｌ

　どもAtlasです。今回は、整髪料の紹介。

　こちらは縮毛矯正ジェルです。縮毛矯正のための液ではなくて、くせ毛を収まりやすくするタイプのトリートメントです。Atlasは、縮毛矯正をかけていますが、かけた後2ヶ月くらいからはこちらを使います。

　かなり強力に髪の毛がまとまるので、縮毛矯正のかかっていない部分のせいで爆発することが少なくなりました。

　ちなみにこちら、縮毛矯正がかかるリキッドではないので注意！あくまで付けている間に髪の毛を伸ばして、収まりやすくするためのトリートメントです。ヘアスプレーの代わりに、洗髪後や整髪後に付けるイメージです。

　ヨドバシカメラで見つけて以来しばらく使っていますが、オススメです。美容室専売品になります。

良品比較2014' パソコンの目の疲れに効く目薬のおすすめ！：ロート製薬　ロートＶ11とロートデジアイ

　ロート製薬　ロートＶ11　（13ml）
　　 ￥1,300 楽天市場　在庫あり　送料無料

　どもAtlasです。こちらの「良品紹介＠モノマニア」の記事は、比較紹介をやっている「家電批評モノマニア」と違い単品の紹介なので、わりと気軽に更新しています。

　さて、今回は、目薬の話。Atlasは、パソコンを1日10時間以上平均して使っています。そのため眼精疲労からくる肩こり（その他腰痛）で、整骨院に通っています。

　この目薬、その先生に薦められたモノ。薬局の薬剤師さんにも「おすすめ」を聞いてみたらやはり同じものを紹介されました。

　使ってみると、確かに良い製品。目に浸透する感じですが、目にしみない。パソコンを使いすぎて疲れ目の際にピントが合います！

　ロートデジアイ 12ml
　　 ￥739 楽天市場　在庫あり　送料無料

これまでは、ロート製薬の「デジアイ」を使っていたのですが、V11のほうが私には合っています。やや高いですが、すぐ亡くなるものではないので、常備することになりそう。

　というわけで、今回は常用している目薬の話題でした。

2014年10月7日火曜日

ドイツ小麦ビール：フランツィ・スカーナーの「ヴァイツェン」通販格安購入法！【フランツィ・スカーナーヘフェヴァイスビアゴールドドゥンケル】

ども、Atlasです。今日はAtlasが常飲しているドイツビールの話。

　

　フランツィ・スカーナーは、ドイツのバイエルン州のビールです。シュバーテン・フランチスカーナ醸造所で作られるバイエルンでも人気のビール。ただ、バイエルン州自体での消費は、ヴァイツェン（小麦ビール）よりもピルスナーのが多いそうですけども。

　東京あたりだと、同名ブランドのドラフトビールを出す店が、丸の内とかに何軒かあります。一杯2000円位します。

　成城石井でも瓶ビール版の取扱いがあるのを見かけまいた。ただ、333ミリリットルサイズの小瓶で600円位します。

　

　フランツィ・スカーナーヘフェヴァイスビアゴールド 500ml　瓶×20本
　￥8,294 楽天市場（リカーマウンテン）在庫あり！　送料無料
　フランチスカーナーヘフェヴァイスビアドゥンケル 　
　￥8,294 楽天市場（リカーマウンテン）在庫あり！　送料無料

　一方、関西地盤のリカー・マウンテンの店舗では、500ミリリットルを400円弱で売っています（ただし時期的に売り切れの時も多い）。また、その「リカマン」は楽天でも通販をしていて、送料込みでかなり安くこのビールを売っています！（これも売り切れの時期もある）こちらは、1本当たり415円ほど。

　ヴァイツェンのなかでは格段にフルーティです。こちら。混ぜ物ができるベルギーの修道院ビールと違ってバイエルン州ビール純粋令（法律）の縛りで、小麦・ホップ・酵母しか使えないのにどうしてこの味が出せるのか、とても不思議です。ホフブロイハウスのヴァイツェンよりAtlasはこちらのが好きです。

　また、上面発酵のヴァイツェンは、ドラフトでも、瓶でもほとんど味が変わらず美味しいです。

　通称「赤坊主」のロースト麦芽を使った「黒い小麦ビール」のドゥンケルも売られています。こちらも、ビターな中にも甘みがあり美味しいです。ただ、最初はヴァイスビア・ゴールドを試して欲しいですね。普遍的にどの料理にも合いますし、ビールだけでも飲めてしまうお酒です。

　フランチスカーナーヘフェヴァイスビアゴールド 500ml　瓶
　ヘフェヴァイスビアドゥンケル 500ml　瓶
　　￥475 楽天市場（リカーマウンテン）在庫あり！　送料無料

　なお、送料は別ですが、単品でも販売されています！　日本のビールが苦くて受け付けず、ビールを嫌いになってしまった人にお勧めしたい麦酒です！

良品比較' 家庭用の自動水やり機3種類の価格・性能とおすすめ：【芝・農作物・植木鉢・観葉植物】セフティー3 自動水やり機 SAW-1 SAW-2 タカギ水分センサー付かんたん水やりタイマーセット G216　機能の違いなど

どもAtlasです。今日は家庭用のタイマー式の自動水まき機（自動散水機）を3機種取り上げてみたいと思います。

　

　セフティー3 自動水やり機 SAW-1
　　

仕事柄長期出張が多く、植物への水やりがネックです。自動で水がまける製品がないかなあ？と探していたら、このような商品を見つけました。

　

　かなり詳細に、水やりのタイミングを指定することができます。乾電池式で電源要らずです。

　

　蛇口から本体に給水ホースをつなげて、その上でこの機械から植木鉢なり、芝生なりへの散水ホースを通す仕組みです。ただ、水やり設定時間が最低3分なのでAtlasの用途にはあまり使えないかな？

　

　他方、庭木や芝の水まきにはかなり重宝して使えそうです。

　セフティ-3 自動水やり器 SAW-2

　なお、こちらには液晶パネルが大きな上位機種もあります。こちらも乾電池で動きま
す。

　

　下位機種との違いは水まきの頻度のようです。こちらは1日4回まで水まき設定が可能です。下位機種は1回まででした。どちらかというと農業用の製品のようですね。
　家庭用としてはちょっと大げさすぎますね・・。

　タカギ水分センサー付かんたん水やりタイマーセット G216

　類似品として水分センサー付きタイマーというものもありました。
　
　こちら土の中に水分センサーを差して、乾いたら水をやるというモードが付いている点で異なります。

　設定はパネルですが、こちらは電池式ではなく、電源式ですね。

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　水量もスプリンクラーで調整できるので、観葉植物にはこちらの方がよさそう。

　

　

　分岐させれば鉢植えは同時に8つまで対応します。Atlasの用途ならば、これがいいかな。

　というわけで、今回は自動水まき機の話でした。

ブログ2014' iPhone6用のカバー付き軽量ケースのオススメ機種のレビュー（ VERUS Dandy Diary Leather ）

どもAtlasです。

　初日に予約したiPhone6が届きました。片手で使うにはやや大きい点が不満ですが、画面が大きいと見やすいです。

　それで、iPhone5系とはサイズが違うため、ケースを買い直すことになりました。iPhone4時代からフライターグのケースがお気に入りだったのですが、iPhone6対応版が出ていないので、カバー付きバージョン（ブックタイプ）で探して、VERUSの Dandy Diary Leather ブックタイプを入手！

　 81vx3EIAyUL._SL1500_.jpg

　機種側は外れにくい構造になっていて、ふたの裏にはカードケースが3つ、軽量性も確保されており、意外と使いやすいです。フライターグ販売後ももしかすると、このまま行くかもしれません。

　Moneyポケットも付いているので、ちょっとした外出の際はこちらのモデルで良いと思いました。

　なお、手帳タイプは、ケース＋保護フィルムに較べて落下時の衝撃に強い傾向があるため、ベッドで使いっぱなしで寝てしまい、床にスマホが落ちるAtlasに最適です！
　