通販紹介：滋賀県長浜の郷土料理の鯖そうめんとのっぺい汁

ども、Atlasです。


　焼鯖そうめん(焼き鯖そうめん） 　
￥1,000 楽天市場 在庫あり 送料無料

　近江（滋賀県）良く行きます。最近は、某大学の講義でも近江に出講しています。近江に初めて（きちんと旅として）行ったのはいつかは覚えていないですが、多分25歳の頃かな？若い頃から近江に入り浸っていた友人がいて、紹介されて何回回ったら、見事に近江の魅力にはまったという感じ（笑）

　京都に較べると近江は（琵琶湖があるので）涼しいし、食べ物も安くて美味いです。

　さて、今回のお題の鯖そうめんは、琵琶湖の東岸の長浜あたりの名物です。以前長浜出身の教え子に聞いたら、やはり自宅でも作るそうです。食べたことのない方は、味が想像できないでしょうが、鯖の缶詰（味噌に系の甘い感じ）のお汁がそうめんに染みているとといえば、もっとも近いでしょうか？でも、まったく、生臭くないです。

　で、先週は長浜に（講義とは関係ない）用事で行ったので、専門店の翼果楼（こちら）で久しぶりに鯖そうめんを頂きました。長浜は3ヶ月ぶり位だったけど、鯖そうめん食べたの5年ぶりくらい。相変わらず美味しかったですね。

　なお、翼果楼は、長浜の茂美志屋グループのお店で､本家の茂美志屋の「のっぺいうどん（ばかでかい椎茸が乗っている！！」も長浜の名物です。

　
　のっぺいうどん（四人前）

　茂美志屋の「のっぺいうどん」は、ばかでかい椎茸が乗ったあんかけうどんです。冬には冬には体がとても温まるので、寒い時期は、長浜帰りに食べることも多いです。

　来週の仕事終わったら、近江のどっか行きたいですね！

鳥取県のレトルトカレー（白ネギと牛すじのスパイシーカレー）

ども、Atlasです。

　
　豊田アストリア 白ネギと牛スジのスパイシーカレー レトルト 1袋 220g

　ちょっとしたご縁があり（を感じ）、米子市にふるさと納税しました。野人プロジェクトに寄附して、境港のお魚をもらうのも考えたのですが、まあそれは来年ということで。上のカレーは米子市から御礼の品として頂きました。


　鳥取はカレーの消費量が多い県とのことですが、鳥取のカレーは（鳥取県には5度ほどいったが）一回も食べたことがなかったです。お土産品として、「豆腐ちくわ」も捨てがたかったのですが、（あったけど）まあ、「それは鳥取（市）の名物である」という知人の言葉を思い出し、こちらにした次第。

　で、上記のカレーをいくつかいただいたのですが、レトルトとは思えないほど抜群に美味かった。辛みと酸味（ウスター系）と甘み（林檎とタマネギ系）が調和していて、また、鳥取名産の白ねぎがアクセントとして効いていて非常によろしい。普段はこれほど高いレトルトは食べませんが、これは一度食べてみる価値がありますよ！